如果你从来没有吃过新鲜的洋蓟，那你就错过了. 虽然他们多刺的外表可能会让他们看起来难以接近, 我们挑战你去拥抱他们，去触及他们的心!是什么让他们如此特别.

用下面我们最喜欢的朝鲜蓟食谱之一来完善朝鲜蓟的艺术!

烤洋蓟配帕尔马干酪蛋黄酱

与任何当地种植的蔬菜一样，洋蓟在简单享用时有时是最好的.

In this recipe, 洋蓟在烤架上烤焦，然后淋上自制的帕尔马干酪蒜泥蛋黄酱.

你最后得到的是一个有点俗气的配菜, a little creamy, 是任何烤蛋白的完美搭配.

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奶油素食蘑菇朝鲜蓟意大利面

看看照片就知道了, 你可能会猜到这道意大利面是用大量的浓奶油做的. But it's not!

完全素食和植物性的, 这种“奶油”意面的柔滑口感来自洋蓟, olive oil, and lemon juice.

只是要确保用搅拌器来做酱汁——食品加工机不会把酱汁的质地弄得很好!

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乡土洋蓟菠菜蘸酱

Birthday party? Artichoke dip. Backyard BBQ? Artichoke dip. 在家度过一个慵懒的周末? Artichoke dip.

任何场合必备的蘸酱, 这道质朴的洋蓟菠菜蘸酱，只要一些简单的配料和说明，就能很快做好.

如果你想让味道更浓一点，可以加点蒜末!

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第戎油醋沙司，洋蓟 & Pepper Salad

如果你想让你的朋友和家人惊叹，为他们做一份有史以来最优雅的沙拉吧!

由硅烷组成, artichoke hearts, bell pepper, potatoes, and lentils, 这道沙拉不仅看起来很壮观，而且有一种令人满意的法式风味.

把它搅拌起来，和烤海鲜或意大利面一起吃!

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速溶锅蒸洋蓟

如果你不想烧烤架的话, 但手边有速溶锅, 考虑一下这个蒸洋蓟食谱!

超级简单，超级快速, 这个食谱只需要水, garlic, bay leaf, artichokes, lemon wedges, 还有可选的(但强烈推荐)自制蘸酱.

这些洋蓟基本上可以搭配任何晚餐，或者作为中午的零食享用.

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菠菜洋蓟千层面

经典意大利晚餐的独特转折, 菠菜洋蓟千层面是素食主义者，但仍然充满了粘稠的奶酪和西红柿的味道，使千层面如此美味.

Spinach, artichokes, cottage cheese, red onions, 各种香料被混合在一起制作千层面的馅料, 而自制的番茄酱则用于顶部和层.

你的千层面配上一份绿色沙拉和一份Co-op面包店的法棍面包! *Chef's kiss*

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朝鲜蓟烤面包片

把牛油果吐司放一边，洋蓟烤面包来了!

Diced-up洋蓟, potatoes, 在烘烤之前，将奶油奶酪混合物混合在一起，为你最喜欢的面包制作配料.

享受这顿丰盛的午餐，或使服务较小的法棍为一个优雅的开胃菜.

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一个煎锅奶油洋蓟鸡玛莎拉和奥佐

在西北寒冷的雨天，没有什么比得上一锅奶油鸡肉.

In this recipe, 鸡胸肉裹上面包屑，迅速用平底锅煎一下，然后加入香草玉米粉和洋蓟.

Serve this one-煎锅餐或添加凉拌沙拉的凉爽和脆的补充.

在半生不熟的收获上找到完整的食谱

每个季节的15种朝鲜蓟食谱